¿Cuál es la diferencia entre concentrado y pulpa?

Aunque parecen similares, la pulpa y el concentrado de fruta no son lo mismo. Aquí te explicamos sus principales diferencias:

Característica	Pulpa de fruta	Concentrado
Proceso	Se obtiene al triturar la fruta, retirando cáscara y semillas.	Se extrae el jugo y se evapora gran parte del agua para hacerlo más denso.
Contenido	Contiene fibra natural, sabor y color auténtico.	Generalmente contiene azúcar añadida y aditivos.
Uso	Ideal para recetas que buscan sabor natural.	Se diluye en agua y se usa en bebidas comerciales.
Sabor	Más cercano a la fruta real.	Más dulce y artificial.

💡 Tip: Si buscas algo más saludable y natural, ¡la pulpa es tu mejor opción!